receitas de doces

Torta gelada com Bis

2011-09-06T03:54:00.000-07:00

Torta gelada com Bis, quando você resolve fazer um doce não alegra só as crianças, saiba que a maioria dos adultos são fanáticos por doces.

Então para alegria geral, vai a dica:

Ingredientes necessários:

Base:

Uma caixas de chocolate Bis
Meia colher ( sopa ) de margarina

Recheio e cobertura:

Uma caixa de bis picado

Creme:

Uma lata de leite condensado
Duas lata de leite
Duas colheres ( sopa ) de amido de milho
Duas gemas
1 colher ( sopa ) de margarina

Para o Musse:

170g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar

Preparando:

Comece batendo no liquidificador uma caixa de bis. Em uma recipiente misture com o bis processado a 1/2 colher de margarina e forre uma forma de aproximadamente 20 cm.
Em uma panela coloque o leite condensado o leite as gemas o amido e a margarina. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Bata este creme no liquidificador e coloque em cima da base preparada. Coloque bis picado e reserve.
Agora derreta a barra de chocolate em banho-maria acrescente o creme de leite sem o soro misture bem e reserve. Bata as claras em neve adiciona o açúcar e incorpore delicadamente a essa mistura. Coloca sobre o creme com o bis picado. Por último decore com pedacinhos de bis. Mantenha na geladeira. Caso precise desenformar tem que levar ao freezer por +- uma hora. Agora é bom ficar sabendo, a bagunça será geral.

Trufa de Brigadeiro parece

2011-08-02T02:24:00.000-07:00

Trufa de Brigadeiro parece um verdadeiro bombom, ficamos no então parece mais não é.

Na minha opinião é muito mais gostoso, faça o teste você mesmo.

Ingredientes:

Recheio:

Uma lata de leite condensado
Uma colher (sopa) de manteiga
Duas 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Trufa:

- 500g de chocolate branco
Cinco colheres (sopa) de licor de amêndoa
Uma colher (chá) de essência de baunilha
Duas colheres (sopa) de rum
Meia colher (sopa) de manteiga você decide a marca

Cobertura:
- 500 g de chocolate ao leite
- Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

Recheio:
Comece misturando os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve.

Trufa:
Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o restante dos ingredientes. Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas. Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve.

Cobertura:
Derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar. Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.

Com isso você faz entre 55 e 60 unidades,com certeza de sucesso garantido. Estamos esperando seus comentários, boa sorte.

Rocambole de Amendoim agora

2011-04-20T02:47:00.000-07:00

Rocambole de Amendoim ficou muito mais fácil fazer o seu rocambole, pois o recheio de amendoim você ira ter muito menos trabalho.

Ingredientes
Uma xícara(s) (chá) de farinha de trigo
3 unidade(s) de ovo
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União
3 colher(es) (sopa) de manteiga

Recheio
Uma lata(s) de leite condensado
quanto baste de amendoim
Modo de Preparo
Comece batendo as claras em neve. Coloque as gemas e o açúcar. Bata até formar um creme claro. Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo. Misture até a massa ficar homogênea. Reserve. Unte uma assadeira retangular média com a manteiga. Despeje o leite condensado. Polvilhe o amendoim e, por cima, espalhe a massa. Leve em forno médio, pré- aquecido, até assar. Para desenformar, molhe um pano de prato, esprema e estenda sobre uma bancada lisa. Polvilhe açúcar granulado. Desenforme o bolo ainda quente sobre o pano e enrole.

A gora é só rechear o rocambole
Você conseguira entre 8 a 12 porções.

Doce de amendoim sem casca

2011-02-13T02:37:00.000-08:00

Doce de amendoim sem casca, que a Santa Cruz Alimentos ensina a fazer, também é chamado de Docinho.

Sem comentários, simplesmente uma delícia.

Ingredientes
dois ovos
1 lata de leite condensado
1/2 kg de amendoim sem casca, torrado e moído
uma colher (chá) de manteiga

:: Modo de fazer
O amendoim é só você torrar, tirar a casca e bater no liqüidificador.
Misture todos os ingredientes, em seguida.
Leve a panela ao fogo até que a mistura se desprenda do fundo.
Retire da panela e coloque em um recipiente para esfriar um pouco.
Faça bolinhas e passe-os no açúcar refinado.
Enfeite os docinhos com amendoim inteiro e sirva.

Não esqueça, se tiver uma receita bem gostosa mande para eliotu@estrelar13.com ,com certeza colocaremos seu nome.

Cocadinha mágica absoluta

2011-01-03T02:27:00.001-08:00

Cocadinha mágica surpresa,mais uma delicia da nestlé que você vai se deliciar com toda família e amigos,sucesso absoluto.

Ingrediente:
Uma lata de leite condensado
Uma xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó Solúvel
1 colher das de sopa de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 coco ralado
Uma colher (chá) de essência de baunilha
manteiga para untar
Modo de preparo:
Numa panela funda coloque o leite condensado, o leite, o chaocolate em pó, a manteiga e o açúcar. Misture bem.
Leve para o fogo, mexendo sempre, até que se desprenda do fundo da panela (aproximadamente 15 minutos). Junte o coco e a baunilha e mexa por mais 15 minutos.
Retirando do fogo, bata com uma colher de pau até que a massa fique opaca. Despeje-a numa superfície untada. Alise-a e deixe-a esfriar.
corte a cocada em pequenos você decide o formato.

Torta de maça fácil

2010-11-21T05:53:00.000-08:00

Torta de maça super fácil para quem gosta de praticidade na hora de fazer sua torta.

leite condensado 2 latas
1 colher (sopa) de manteiga
500 gramas de maçã em pequenos cubos 5 maçãs
200 gramas de biscoito maria quebre bem quebradinho.

Coloque na panela 2 latas de leite condensado,1 colher de manteiga (sopa)
Após levar ao fogo mexa sempre até soltar do fundo da panela ,o tempo pode variar de 10 a 15 minutos.
Agora retire a panela do fogo e coloque 500 gramas de maçã em pequenos cubos, coloque o biscoito e misture bem.
-Pegue uma forma de preferência redonda com fundo falso,coloque toda a mistura
coloque na geladeira por mais ou menos 5 horas.
Agora é só servir e aproveite essa delicia.

Bombom de leite condensado

2010-10-17T11:43:00.000-07:00

Bombom de leite condensado não tem mistério.
Alem de fácil é muito rapidinho.

200g de chocolate meio amargo picado
1 latas de leite condensado
2 gemas
2 colheres sopa de chocolate em pó
1/2 colher cha de manteiga

MODO DE PREPARO:

derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e guarde.
leve ao fogo os demais ingredientes,sempre mexendo até soltar do fundo da panela.
coloque em um prato para esfriar.
faça bolinhas e banhe no chocolate derretido.
deixe secar e coma com moderação.

bombom de assadeira

2010-08-25T03:25:00.000-07:00

Bombom de assadeira

INGREDIENTES
2 caixinhas de morangos
200 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga
..Despeje o leite moça em uma panela, junte o chocalate e misture bem, junte a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexendo até desprender do fundo da panela.

MODO DE PREPARO

..Lavar e secar bem os morangos, corte-os ao meio e coloque numa travessa. Faça o brigadeiro mole e espalhe em cima dos morangos.
Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite e misture bem.
Espalhe por cima do brigadeiro.
Enfeite com morangos.

http://ina-receitas.blogspot.com/

receita pao de mel

2010-05-25T02:56:00.000-07:00

Pão de Mel

INGREDIENTES:
500 gr de açúcar mascavo
2 copos de água
500 gr de farinha de trigo
1 colher(café) de cravo em pó
1 colher(café) de canela em pó
2 colheres(sopa) de chocolate em pó
1 colher(sopa) de bicarbonato de sódio
1 xícara de leite
4 ovos
1 xícara(chá) de mel

MODO DE PREPARO
Ferva o açúcar com a água até obter uma calda rala. Deixe esfriar, misture a farinha , as especiarias, o chocolate, o mel e o bicarbonato (dissolvido no leite) e as gemas. No fim misture as claras em neve, incorporando lentamente. Asse em forma retangular (grande) untada, em forno pré aquecido.

Cobertura: 200 gr de chocolate meio amargo derretido.
>Espalhe com uma espátula quando já estiver frio.

Fonte: http://ina-receitas.blogspot.com/

Epitafio cantado
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receita de brigadeiro de microondas

2010-04-12T03:03:00.000-07:00

BRIGADEIRO DE MICROONDAS
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO
1. Num recipiente refratário, coloque todos os ingredientes e mexa com uma colher.
2. Leve o recipiente ao microondas e deixe cozinhar por 6 minutos em potência alta.
3. Retire o recipiente do microondas, a massa estará com uma aparência de talhada, mas é só mexer vigorosamente com a colher, que ela vira um brigadeiro maravilhoso!

Fonte: http://ina-receitas.blogspot.com/

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torta de banana

2010-03-04T05:06:00.000-08:00

INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
1 de açúcar refinado
3 ovos
2 colheres(sobremesa) rasa de manteiga sem sal
2 colheres(chá) de fermento
1 lata e meia de leite condensado
12 bananas nanicas fritas cortadas em fatias e salpicadas com açúcar e canela

MODO DE PREPARO
Na batedeira misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o fermento. Os ovos devem ser colocados um a um.
Monte o bolo numa forma untada com fundo removível. Espalhe metade da massa e cubra com as bananas. Faça uma camada caprichada de leite condensado. "Aqui está o segredo da cremosidade, que quando for partir o bolo quando ele estiver pronto vai cair aquele caldinho de leite condensado".
Depois coloque mais uma camada da massa, bananas, outra camada fina de leite condensado e decore com mais bananas. O bolo deve ir ao forno, já aquecido. Em 35 minutos ele está pronto.

fontes: http://ina-receitas.blogspot.com/
http://www.receitasdemae.com.br/

53sala

maça do amor

2010-03-04T04:24:00.000-08:00

INGREDIENTES
6 maçãs
6 palitos de sorvete
½ xícara de chá de glucose de milho(Karo)
2 xícaras(chá) açúcar
4 gotas de corante vermelho

MODO DE PREPARO
Lave as maçãs e enxagüe bem. Introduza um palito de sorvete no local do cabo. Reserve.

Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose.
Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais).
Após isto, junte as 4 gotas de corante.
Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue.
Passe pela calda as maçãs reservadas.
Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga.
Deixe secar.

Dica: Faça num caneco não muito alto, aí fica mais fácil para banhar as maçãs.

fonte: http://ina-receitas.blogspot.com/

53sala

leite condensado de frutas

2010-03-04T03:58:00.000-08:00

INGREDIENTES
1 xícara(chá) de sagu
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 kiwis picados
1 manga pequena picada
2 goiabas vermelhas picadas

MODO DE PREPARO
Cozinhe o sagu em água fervente até que esteja transparente. Escorra e passe pela água fria. Junte o leite condensado e o leite de coco ao sagu, misture bem e leve para gelar. No momento de servir,misture as futas, distribua em taças e cubra com o sagu gelado.

Fonte: http://ina-receitas.blogspot.com/
Esse eu confio
Postado por Marina

53sala

queijadinha de leite condesando

2009-11-25T23:41:00.000-08:00

Ingredientes e Preparo:

1 xícara (chá) de coco ralado --
1 lata de leite condensado;
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
2 gemas.

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes.
2. Coloque em forminhas de empadas (colocadas em tabuleiros, com um pouco de água, pois, em banho Maria as queijadinhas soltam melhor das forminhas).
3. Leve ao forno médio durante 25 minutos.

outra rceita

Casca de limão
4 ovos
1 lata de Leite Condensado
200 ml de Leite
200 g de Côco Ralado
1 colh. de chá de Fermento em pó

Coloque a casca do limão no copo bem limpo e seco e pulverize 20 seg. vel. 7-9-10. Junte os ovos, o leite condensado e o leite, 1 min., vel. 4. Junte o côco e o fermento, 20 seg., vel. 4. Coloque o preparado em forminhas de papel, dentro de forminhas de alumínio. Leve ao forno a 190º C por 30 minutos, ou até estarem lourinhas.

fonte: http://pt.wikibooks.org/wiki/

53sala

rocambole com geleia de framboesa

2009-11-02T09:08:00.000-08:00

Rocambole diet com geléia de framboesa

Ingredientes:
3 ovos
4 colheres (sopa) de adoçante de formo e fogão
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
geléia diet de frambose q.b.

Modo de preparo:
Bata na batedeira as claras em neve. Junte as gemas aos poucos e continue batendo. Acrescente oadoçante e bata bem, por cerca de 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente delicadamente a farinha de trigo peneirada. Despeje a massa numa assadeira retangular pequena (20×30cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa, este saia limpo. Desenforme, espalhe a geléia sobre o bolo e enrole com a ajuda de um pano umido.

Dica: Este bolo fica muito delicado tenha cuidado ao enrrola-lo. Você pode usar qualquer geléia diet de frutas vermelhas.

fonte: http://blogs.utopia.org.br/

53 sala

doce de queijo em caldas

2009-10-25T06:42:00.000-07:00

Ingredientes:

Massa:
4 xícaras de queijo minas curado e ralado
3 ovos
2 a 3 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Calda:
2 l de água filtrada
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

Comece pela calda, pois ela deve estar fervendo quando a massa ficar pronta
Calda:
Coloque a água e o açúcar em uma panela funda, para não derramar quando ela subir ao colocar a massa para cozinhar
Massa:
Misture o queijo ralado com os ovos e a farinha de trigo
Acrescente por último o fermento em pó
A massa deve ficar homogênea e firme, de modo que se possa fazer bolinhas com ela
Quando a água com açúcar estiver fervendo coloque as bolinhas, uma a uma
Deixe cozinhando até o volume da água reduzir para 1/3 do inicial
Obs.: Não usar queijos muito salgados, pois o sal interfere no sabor final do prato.

fonte: http://www.itapecerica.mg.gov.br/gastronomia/

53sala

batata doce ao leite de coco

2009-10-19T04:23:00.000-07:00

INGREDIENTES
1 kg de batata doce
4 xícaras (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de coco ralado

MODO DE PREPARO
1. Com uma faca afiada, descasque as batatas e corte em cubos médios.
2. Numa panela grande, coloque o leite de coco e leve ao fogo para ferver.
3. Quando ferver, junte o açúcar e o sal e misture bem com uma colher.
4. Acrescente as batatas e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que estejam macias. Cuidado: elas não devem desmanchar.
5. Desligue o fogo e, com uma colher, transfira as batatas para uma tigela grande. Deixe esfriar. Polvilhe o coco ralado no momento de servir.

fonte: http://ina-receitas.blogspot.com/

53

leite condensado rapido

2009-10-12T13:11:00.000-07:00

INGREDIENTES
1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar cristal
1 xícara de água fervente

MODO DE PREPARO
Bater tudo no liqüidificador por 7 minutos.

fonte: http://ina-receitas.blogspot.com/ recomendamos esse blog da Marina

53sala

pave com doce de leite

2009-10-12T12:58:00.000-07:00

INGREDIENTES
½ litro de leite
2 colheres(sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
2 colheres(sopa) de chocolate em pó
2 colheres(sopa) e manteiga
1 pacote de biscoito champanhe (180g)
2 xícaras(chá) de suco de abacaxi concentrado
1 ½ xícara(chá) de doce de leite cremoso

MODO DE PREPARO
Bata no liqüidificador todos os ingredientes, menos o biscoito, o suco de abacaxi e o doce de leite. Transfira para uma panela e leve ao fogo alto, mexendo até engrossar levemente. Umedeça os biscoitos no suco de abacaxi e reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de creme, de biscoitos e de doce de leite, Terminando em creme. Se desejar, decore com biscoito champanhe picado. Leve àgeladeira por 2 horas.

fonte: http://ina-receitas.blogspot.com/

53sala

barra de cerais deliciosa

2009-09-27T06:45:00.000-07:00

Ingredientes

- 2 xícaras de frutas secas;

- 1/2 xícara de mel;

- 4 colheres (sopa) de suco de laranja;

- 4 colheres (sopa) de suco de limão;

- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral;

- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio;

- 1/2 colher (chá) de fermento em pó;

- 1 colher (sopa) de óleo de canola;

- 1/2 xícara de glicose de milho (Karo);

- 2 claras;

- 1 xícara de aveia;

- 1/2 xícara de açúcar mascavo (opcional).

Modo de preparo

Bata no liquidificador as frutas secas, o mel e os sucos de laranja e limão.

Misture os outros ingredientes separadamente e deixe de lado apenas a aveia.

Junte o conteúdo do liquidificador com a massa e molde pequenos retângulos, achatando-os.

Passe os retângulos na aveia e espalhe-os em uma assadeira untada.

Leve ao forno médio (180 graus) por quinze minutos.

Rendimento: 20 barrinhas.

Colaboração: Carlos Felipe Fernandes Corrêa.

fonte: http://pt-br.wordpress.com/

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sonho de padaria ki delicia

2009-09-14T12:44:00.000-07:00

INGREDIENTE
Massa:
30 gramas de fermento para pão
2 colheres(sopa) de açúcar
1 ½ xícara(chá) de leite morno
1 xícara(chá) de margarina
2 gemas
1 pitada de sal
6 xícaras(chá) de farinha de trigo

Recheio:
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher de margarina
1 colher de baunilha
3 colheres de suco de limão

PREPARO
Massa:
Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno. Junte os outros ingredientes e sove até soltar das mãos. Faça bolinhas médias e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
Frite em óleo quente.

Recheio:
Coloque numa panela o leite condensado, as gemas, a margarina, a baunilha e o suco do limão, deixe cozinhar.
*Depois de frito é só rechear e passar no açúcar e na canela.

fonte: dentedealho.blogspot.com/

53sala

doce de leite super cremoso

2009-09-14T12:30:00.000-07:00

Ingredientes da primeira etapa:

* 1/2 litro de leite
* 1 copo (250 ml.) De açúcar
* 2 colheres de leite em pó
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de maizena
* 1/2 colher de café de bicarbonato

Ingredientes da segunda etapa:

1/2 litro de leite
2 copos americanos de açúcar
1 colher de sopa de Karo
1 pitada de sal

Preparo:

1. Bata a primeira parte dos ingredientes no liqüidificador, despeje em um caldeirãozinho e leve ao fogo.
2. Bata a segunda parte dos ingredientes no liqüidificador e deixe ao lado.
3. Mexa com colher de pau a primeira parte dos ingredientes até ferver.
4. Começando a subir despeje um pouco da segunda parte e vá mexendo sempre.
5. Repita este processo até acabar. Deixe apurar até a consistência desejada.

fonte: ina-receitas.blogspot.com/

53sala

torta de figos com leite condensado

2009-09-03T03:10:00.000-07:00

Ingredientes:
Massa
- 1 pacote (200 g) de biscoito cream cracker integral
- 150 g de manteiga à temperatura ambiente.
- meia xícara (chá) de açúcar.

Recheio
- 250 g de ricota
- meia lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 5 colher (sopa) de suco de limão
- 1colher (café) de essência de baunilha
- 3 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor ( meio pacote).

Guarnição
- 5 ou 6 figos em calda cortados ao meio.

Modo de preparo:
1. Massa: triture os biscoitos com o rolo. Misture a manteiga e o açúcar com mãos, formando uma farofa. Misture a farofa com o biscoito triturado. Reserve 1 xícara (chá) dessa mistura.
2. Com o restante, forre o fundo de uma forma redonda de aro removível (22 cm de diâmetro), pressionando bem com os dedos.
3. Recheio: passe a ricota por uma peneira e misture o creme de leite.
4. À parte, misture o leite condensado com o suco de limão.
5. Junte o leite condensado e a baunilha à mistura de ricota. Mexe bem.
6. Junte 3 colheres (sopa) de calda de figo à gelatina. Misture bem e dissolva em banho-maria.
7. Adicione a gelatina dissolvida ao recheio e misture bem.
8. Despeje o recheio sobre o fundo da torta. Por cima, espalhe a farofa de biscoito que ficou reservada.
9. Leve à gelatina e deixe de um dia para o outro.
10. No momento de servir, desenforme, decore com o figo e sirva.

fonte: http://receitasdahenei.blogspot.com

53sala

pudim de leite ninho

2009-08-31T06:28:00.000-07:00

Ingredientes:

Massa:
- 5 gemas
- 2 xícaras de açúcar
Bater até ficar creme.

Acrescentar aos poucos:
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite fervendo
- 1 colher de sopa de fermento
Por último colocar as 5 claras em neve e misturar delicadamente.

Recheio:
Bater na batedeira até engrossar:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de manteiga sem sal

Colocar aos poucos:
8 colheres de Leite Ninho. Desligar a batedeira e acrescentar 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado. Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.

Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de baunilha

Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas ou morangos.

fonte:http://vilamulher.terra.com.br

doce de mandioca ao coco

2009-08-21T10:59:00.000-07:00

Ingredientes:

* 1 kg de mandioca
* 1 xícara(s) (chá) de queijo meia-cura ralado(s)
* 3 colher(es) (sopa) de manteiga
* 1/2 copo(s) de óleo de soja Sadia
* 1 xícara(s) (chá) de açúcar União
* 200 ml de leite de côco
* 4 unidade(s) de ovo

Preparação:

Descasque a mandioca e rale fino. Coloque num escorredor e lave algumas vezes, para tirar o excesso de amido. Junte o queijo, a manteiga, o óleo e misture bem. Bata os ovos até ficarem esbranquiçados, adicione o açúcar e torne a bater. Despeje sobre a mistura de mandioca, misture bem, acrescente o leite de côco e mexa, até que os ingredientes estejam misturados de maneira uniforme.
Unte e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio, despeje a massa e asse por cerca de 1 hora.

http://www.moo.pt/receitas/receita/doces

53sala

bombom de leite ninho

2009-08-21T09:31:00.000-07:00

BOMBOM DE LEITE NINHO

INGREDIENTES:

1 lata de leite de ninho
1/2 lata de açúcar
4 a 5 colheres de achocolatado
1 xícara (café) de leite

MODO DE FAZER:

Misture tudo bem misturado.(NÃO VAI AO FOGO).
Depois, é só fazer os bombons e, se gostar , rechear á gosto , com nozes , uva passa,ameixa.
Embrulhar em papel alumínio ou de bala com papel plastificado.

fonte: http://www.receitasdoces.blogger.com.br/

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trufa de chocolate deliciosa

2009-08-21T09:20:00.000-07:00

TRUFA DE CHOCOLATE

Ingredientes

1 kg tablete de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite sem o soro
1/2tablete de manteiga
3 colheres sopa de conhaque
1 xícara chá de chocolate em pó

Modo de fazer:

Derreta 500 grs do chocolate em banho maria, ou no microondas
Junte o creme de leite e mexa bem.
Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque. Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
Derreta o resto do chocolate em banho maria,e deixe esfriar.
Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.

fonte: http://www.receitasdoces.blogger.com.br/

53sala

docinho choquito crocante

2009-08-21T08:58:00.000-07:00

Docinho Choquito

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de castanha de caju processada
1 lata de leite condensado
100 grs de chocolate meio amargo picado
200 grs de flocos de arroz para envolver os docinhos
300 grs de chocolate ao leite derretido para banhar os docinhos

Modo de Fazer:

Doure o açúcar em fogo baixo e junte as castanhas, mexendo bem.Feito isso, adicione o leite
condensado e mexa bem até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o
chocolate, misturando até derreter completamente. Então modele bolinhas com a massa e passe-
-as pelos flocos de arroz. Para finalizar, banhe os docinhos no chocolate derretido e deixe
secar rapidamente na geladeira.
Rende: 40 unidades.

fonte: http://www.receitasdoces.blogger.com.br/

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maria mole

2009-08-21T04:00:00.000-07:00

Ingredientes

1 xícara chá de água fervendo
1 pacote de gelatina em folha
2 e 1/2 copos (americano) de açúcar refinado
2 pacotes de coco ralado, 100 gramas cada

modo de preparar

1. Colocar a água para ferver, depois coloque a gelatina em folha, bata com um garfo até dissolver.
2. Coloque o açúcar na batedeira e despeje a gelatina, vai batendo até ficar branca e cremosa.
3. Untar a fôrma com manteiga e polvilhe coco ralado e coloque na geladeira por 40 minutos, mais ou menos.

fonte: Amanda

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torrone tradicional

2009-08-21T03:40:00.000-07:00

Ingredientes e modo Preparo:

2 xícaras chá de mel
5 claras
1 xícara chá de açúcar refinado
1 xícara chá de amendoim torrado.

Preparo:

Misture o mel, as claras e o açúcar e leve em fogo lento. Mexendo sempre.
Quando a mistura adquirir ponto de caramelos, junte os amendoins.
coloque tudo num tabuleiro e deixe esfriar.
Corte pedaços pequenos.

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beijinho de coco

2009-08-21T03:21:00.000-07:00

Ingredientes:

1 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
1 coco fresco ralado
Manteiga para untar
100 g de coco seco queimado
Coco em fita para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e deixe até dourar.
2. Retire a panela do fogo, coloque o leite condensado e o coco fresco.
3. Volte ao fogo, mexendo sempre até que se desprenda do fundo da panela (10 a 15 minutos).
4. Coloque num prato untado e deixe esfriar.
5. Enrole os beijinhos e passe no coco queimado.
6. Se desejar decore com coco em fitas.

fonte: http://www.receitadoce.com.br

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arroz doce da mama

2009-08-21T03:01:00.000-07:00

Ingredientes
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
8 xícaras de leite
2 latas de leite condensado
8 paus de canela
Modo de Preparo
Em uma panela grande (maior do que você usaria para fazer o dobro da quantidade de arroz), junte o arroz lavado e a água fria. Leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e espere cozinhar. O arroz deve ficar cozido e bem molhado (como se fosse um risoto). Se necessário, adicione mais água para prolongar o cozimento.
Quando o arroz estiver ainda molhado, acrescente quatro xícaras de leite frio, uma lata de leite condensado e a canela. Mantenha o fogo baixo e mexa freqüentemente, para evitar que grude no fundo e que o leite derrame. Conforme o leite for secando, adicione as xícaras restantes e a segunda lata de leite condensado, sempre mexendo. Reserve uma xícara de leite.
O arroz amolece pouco nessa etapa (por isso é importante deixá-lo no ponto certo durante o cozimento na água). O tempo de fogo serve para dar cremosidade e apurar o sabor. Quando ainda estiver com bastante caldo, retire do fogo. O arroz continuará secando. Se você achar que secou demais, basta voltar ao fogo com mais leite.

doce de abobora tradicional

2009-08-21T02:57:00.000-07:00

Ingredientes:

1 kg de abóbora descascada
1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário
4 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
12 cravos-da-índia
1 canela em pau

Modo de Preparo:

Corte a abóbora em cubos de 3 cm. Desmanche a cal em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras. Deixe descansar por 2 horas. Escorra e elimine a água. Lave os pedaços de abóbora em água corrente por 2 ou três vezes. Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve à fervura, adicione os cravos e a canela. Fure de leve os pedaços de abóbora para que absorvam a calda e coloque-os na panela. Ferva em fogo baixo para que os pedaços de abóbora fiquem firmes porém macios. Retire-os com uma escumadeira e coloque em uma compoteira. Reduza a calda até o ponto de fio e despeje sobre as abóboras. Deixe esfriar antes de servir.

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pipoca doce e muito facil

2009-08-19T08:11:00.000-07:00

Ingredientes:

* 2 colheres de sopa de óleo
* 1 xícara de milho de pipoca
* 1 xícara de chá de açúcar
* 2 colheres de sopa(rasas) de Nescau

Modo de Preparo:

Leve o óleo ao fogo e, quando começar a esquentar, junte o milho, mexa, junte o açúcar misturado com o Nescau e continue mexendo até a pipoca começar a saltar. Deixe em fogo baixo e sacuda a panela de vez em quando.

fonte: http://www.receitadoce.com.br/doce

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pe de moleque tradicional

2009-08-18T03:41:00.000-07:00

Ingredientes:
1 pacote de amendoim torrado sem a casquinha vermelha e inteiros ou metades
1 colher (sopa) de margarina sem sal 1 lata de leite condensado
1 copo de açúcar (usei cristal e copo de requeijão como medida)

Modo de Fazer:
Em uma panela grossa, e sempre mexendo faça uma calda com o açúcar, a margarina e o leite condensado.
Depois adicione o amendoim de uma vez só e mexa até desgrudar do fundo da panela.
Passe para uma forma untada com margarina e acerte com o auxílio de uma colher.
Corte e guarde em pote bem fechado depois de frio.

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Quindim delicia

2009-08-18T03:37:00.000-07:00

Ingredientes

15 gemas

½ quilo de açúcar

1 xícara de coco fresco ralado

2 colheres de manteiga sem sal

Modo de preparar

1. Faça uma calda em ponto de fio com o açucar e a água

2. Tire do fogo e acrescente a manteiga, misturando bem

3. Espere esfriar e misture as gemas, uma a uma, e o coco ralado

4. Unte as forminhas com manteiga, polvilhe com açucar e asse os quindins em banho-maria até ficarem bem firmes

5. Só desenforme depois de bem frios, colocando em forminhas de papel para servir

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cocada de leite condensado

2009-08-13T05:02:00.000-07:00

Ingredientes:

* 50 gr de côco ralado(s)
* 1 lata(s) de leite condensado
* 200 gr de açúcar União

Preparação:

Coloque no fogo baixo e vá mexendo sem parar.Depois de 15 minutos,aumente o fogo, e continue a mexer até desgrudar da panela.
Unte um recipiente com margarina, e espalhe bem a cocada. Deixe esfriar e corte em cubos.
Rendimento:

10 porções

fonte: http://www.moo.pt/receitas

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Pastelzinho de Goiabada Assado

2009-08-12T08:35:00.000-07:00

Pastelzinho de Goiabada Assado

É um Biscoitinho Recheado tipo Amanteigado fino, daquele de 1.a linha, que não tem para vender. Massa crocante e levinha, de desmanchar na boca de tão levinho.

Goiabada + Empanado no Açúcar com Canela, vai ficar doce demais... Que nada, justamente o contrario. Como a massa é salgadinha no ponto, um Amanteigado de Queijo, comendo é o Biscoito Recheado menos doce que voce comeu na vida! E ai vem o perigo, a gente não pára.
A Goiabada não endurece, fica sempre molinha. Uma vez derretida no forno, talvez porque esteja sempre protejida pela casquinha sequinha de queijo do Pastelzinho, sem contato com ar, não endurece mais. Ai que delícia!

Pastelzinho Doce Romeu e Julieta
Biscoito Recheado Especial
Massa de Ricota:

* 200 g de ricota fresca
* 200 g - margarina (1 xícara certinho - ou 10 colheres de sopa - usei a Doriana cremosa)
* 300 g - farinha de trigo (a receita original indicou 200 g, mas na minha mão pediu +, foram certinho 2 xícaras de farinha)
* 1 pitada de sal

Recheio:

* goiabada em tiras ( 250 g)
* opcional - ou marmelada em tiras

Acabamento:

* empanar - misturinha igual de canela + açúcar

Rendimento

* - 21 pastelzinhos - modelados com 7,5 cm de diâmetro, recheado com 21 pedaçinhos gordinhos, no total 250 g de goiabada
* É perfeito para uma mesa 5 adultos - Dá 5 para cada, acaba sendo aquele Biscoito Fino da mesa de café.

preparo

1 - Massa - Rale manualmente a ricota na peneira, ficará soltinha. Incorpore os demais ingredientes e amasse até ficar homogeneo. É uma massa macia, muito gostosa ao toque. Embrulhe e deixe gelar por 1 hora.

2 - pode ficar mais tempo se quiser

3 - Abra no rolo entre 2 plásticos. Corte em rodelas.

4 - Com ajuda do plástico, levante a rodela e recheie com um pedaço gordo de goiabada. Feche como um pastelzinho, fechando as pontas só pressionando. A massa é otima para isso, dispensa qualquer cola comestivel (agua ou clara), dispensa garfo.

5 - Agora é interessante, leve para assar sobre uma caminha de farinha de rosca, uma polvilhada boa na superficie do tabuleiro.

6 - Pincele ou não pincela com gema? A receita original pede para pincelar com gema diluida na margarina derretida. A 1.a fornada pincelei, as outras não. Não precisa pincelar, pega cor facil facil sozinha. Dourou, retire do forno que é igual biscoitinho.

7 - Empane numa misturinha igual à gosto de Canela com Açúcar.

Na foto original da fonte, foi pincelado e não foi empanado.
Empanado é + gostosa de comer!

fonte: http://deliciasbypriscila.blogspot.com

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doce de leite do edu guedes

2009-08-09T05:09:00.000-07:00

Bomba de doce de leite

No site oficial do Edu Guedes, foi exibida uma receita de Bomba de Doce de Leite que eu não poderia deixar de indicar.

Vale a pena anotar a receita de bomba de doce de leite do edu guedes, por ser muito bem feita e muito carinho do Edu Guedes.recomendamos essa receita de doce.

E como o assunto é doces, da uma passada no site do edu guedes e pegue a receita,vai valer a pena.

Bom apetite...

o site é : http://www.eduguedes.com.br

Demais receitas encontra aqui nesse blog mesmo

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geleia de morango

2009-08-08T16:15:00.000-07:00

INGREDIENTES
450 g de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
suco de ½limão

MODO DE PREPARO
1. Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado para que as "sujeirinhas" fiquem no fundo da tigela.
2. Numa panela, junte os morangos, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.
3. Retire a geléia do fogo e deixe esfriar. Distribua em vidros próprios para geléia esterilizados e guarde na geladeira.

fonte: http://ina-receitas.blogspot.com/

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Receita de Creme de Papaya com Licor de Cassis

2009-08-01T13:53:00.000-07:00

Ingredientes:
1/2 mamão papaya 2 bolas de sorvete de creme licor de cassis
Preparo:
Bata o mamão com o sorvete em um liquidificador até obter uma consistência cremosa.
Coloque em um copo baixo ou em uma taça.
Acrescente o licor e sirva a seguir. É uma sobremesa rapida e facil de fazer, e vai agradar a todos os convidados A fruta pode ser subistituida
Atênção: Esta sobremesa deve ser feita na hora de servir.

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Pâve Sonho de Valsa

2009-07-31T07:35:00.000-07:00

Ingredientes:
1 litro de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de amido de milho 4 gemas 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 lata de creme de leite 2 caixinhas de chantilly Amélia 1 pacote de 1 Kg de bombons Sonhos de Valsa
preparar:
você terá que seguir as seguintes instruções passo a passo para que nada dê errado. leve ao fogo os 5 primeiro ingredientes da lista, não pare de mexer, até que tudo engrosse, tire essa mistura do fogo e adicione o creme de leite e a baunilha, mexa bem até formar uma mistura homogênea. Em um refratário ou se preferir em taças individuais, faça camada de com o creme feito, depois uma camada de bombons partidos ao meio, com o recheio virado para fora Por cima dos bombons coloque mais uma camada de creme e por fim uma camada de chantilly e está pronto um delicioso pavê de sonho de valsa.

Doce de mamão

2009-07-29T12:51:00.000-07:00

Doce de mamão

Descascar um mamão formosa médio. Cortar em cubos, lavá-lo bem e deixar de molho em uma vasilha com água e uma colher de sopa cheia de bicarbonato de sódio ou fermento em pó. Deixar por 3 horas. Depois desse tempo, lavar bem e colocar em uma panela com água até cobrir os pedaços de mamõ com 1/2 kg de açúcar e alguns cravos (coloquei um pau de canela). Deixar fervendo até a água diminuir de volume, formando uma calda, mais ou menos 2 horas. Não precisa ficar mexendo. Colocar em um vidro e levar a geladeira.

fonte : http://kafkanapraia.blogspot.com/

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Pudim de leite condensado

2009-07-28T15:35:00.000-07:00

Ingredientes

1 lata de leite condensado (350 mg)
A mesma medida de leite
2 ovos
10 colheres de açúcar

Utensílios

Forma redonda com furo
Assadeira retangular
Liquidificador
Espátula
Pincel de cozinha

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180º C).
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite por cinco minutos.
Enquanto isso, coloque o açúcar na forma redonda com furo e leve ao fogo médio para derreter por 6 minutos, mexendo todo o tempo.
Com a ajuda de uma espátula ou um pincel de cozinha, espalhe a calda caramelada formada pelo açúcar pelas laterais da forma (inclusive em torno do furo central).
Despeje o conteúdo do liquidificador na forma e coloque-a sobre uma assadeira retangular com água até a metade (para fazer o banho maria). Leve ao forno médio por 1:10 h.
Retire do forno, espere ficar morno e leve à geladeira. Se quiser proteger o doce de possíveis odores da geladeira, cubra a forma com um pano de prato.
Para desenformar, passe uma espátula por toda a lateral, desgrudando a calda da forma. Coloque o prato de servir sobre a forma e, em um movimento brusco, vire.
Se um pouco de caramelo ficar grudado na forma, coloque um pouco de água e detergente e leve ao fogo baixo. O açúcar se dissolverá e desgrudará sem esforço.

fonte: http://recemcasada.com.br

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brigadeiro

2009-07-28T04:04:00.001-07:00

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de preparo:
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
As forminhas você encontra em qualquer supermercado

fonte receitaecia.com

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cajuzinho

2009-07-21T12:56:00.001-07:00

Ingredientes:

500 g de amendoim sem casca torrado e triturado
1 coco ralado médio
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 ovos

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela (reserve alguns amendoins para decorar) e leve ao fogo. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até desprender da panela. Retire do fogo, coloque em um refratário e deixe esfriar. Enrole os cajuzinhos e passe-os no açúcar. Coloque-os em cestinhas de papel e decore com o amendoim.

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